Unser Kaffee

BUNI COFFEE wird aus den feinsten Kaffeebohnen hergestellt, die auf den vulkanischen Böden am Fuße des Kilimandscharo angebaut werden.

Die Kaffeebohnen stammen von kleinen Bergbauernhöfen (Fincas), wo sie von Hand gepflückt werden. Die Kaffeepflücker setzen ihr Können, ihr Wissen und ihre Erfahrung ein, um den Reifegrad und die Qualität jeder einzelnen Kirsche zu überprüfen.

Hier, auf den Feldern und in den Händen der Kaffeebauern, beginnt also eine GROSSE TASSE Kaffee.

Mit dem Kauf von BUNI COFFEE unterstützen Sie eine wirklich lokale Initiative – angebaut, geröstet und verpackt von stolzen lokalen Kilimandscharo-Kaffeebauern in Tansania.

Unsere Partner

Die Kaffeebohnen für BUNI COFFEE werden jeden Donnerstag während der Kaffeesaison (August – April) auf einer Auktion des Tanzania Coffee Board gekauft. Der Rohkaffee, der auf der Auktion verkauft wird, stammt von kleinen Genossenschaften von Bauern.

Für viele von ihnen ist das Kaffeegeschäft die einzige Einnahmequelle. Sie sind auf faire Preise angewiesen, um über die Runden zu kommen.

Wir arbeiten vor Ort in Moshi (Tansania) mit CHOICE COFFEE CO. Ltd. zusammen und beziehen unseren Kaffee ausschließlich von deren Rösterei.

Unsere Freundschaft mit Rose und William von CHOICE COFFEE besteht schon seit vielen Jahren. Wir haben BUNI COFFEE in Berlin gegründet, um eine enge Zusammenarbeit aufzubauen, ihren Kaffee zu vertreiben und damit die lokalen Kaffeebauern zu unterstützen.

Der Kaffee, den CHOICE COFFEE auf der Auktion ersteigert, stammt von der Kooperative „ManushiSinde AMCOS“, die an den Hängen des Kilimandscharo hochwertige grüne Arabica-Bohnen anbaut.

„CHOICE COFFEE ist immer bereit, faire Preise mit Aufschlag zu zahlen, um sicherzustellen, dass wir ihren Kaffee bekommen. Auf diese Weise wollen wir unsere Kunden zufriedenstellen und gleichzeitig zum wirtschaftlichen Wachstum seiner Kooperative beitragen.

Da unser Geschäft weiter wächst, hoffen wir, mit mehr Bauern zusammenzuarbeiten und sie dabei zu unterstützen, ihren Kaffee nachhaltig anzubauen und faire Preise zu erzielen, indem wir ihren Kaffee über unsere Partnereinkäufer und -röster verkaufen.“

Choice Coffee

Die Geschichte von CHOICE COFFEE ist die Geschichte von Rose.

Rose A. Swai gründete CHOICE COFFEE im Jahr 2004. Ihre Vision: Einen einzigartigen Kaffee zu kreieren und die Bedingungen für die Kaffeeproduzenten und ihre Familien in ihrer Heimat Tansania zu verbessern.

Hier erzählt Rose ihre Geschichte in einem kurzen Film selbst. Und hier folgt ihre Geschichte in unseren Worten:

Rose wurde in eine Familie von Kaffeebauern hineingeboren. Sie wuchs am Fuße des Kilimandscharo auf. Hier, an den Hängen des höchsten Berges Afrikas, lässt der fruchtbare vulkanische Boden einige der besten Kaffees des Kontinents wachsen.

Rose begann als Ein-Frau-Unternehmen, kaufte kleine Mengen Bohnen von Bauern zu fairen Preisen, röstete, mahlte, verpackte und verkaufte den hochwertigen Kaffee sowohl an Einheimische als auch an Touristen.

Heute ist CHOICE COFFEE ein erfolgreiches Unternehmen, das mehr als fünfzehn Mitarbeiter beschäftigt. Die Kaffeebohnen für CHOICE COFFEE werden in Kooperativen angebaut, von erfahrenen Pflückern handgepflückt und zu fairen Preisen gehandelt.

Die Bohnen werden mit Liebe geröstet,

sorgfältig gemahlen und verpackt – für lang anhaltende Frische, ein reiches Aroma und fruchtigen Geschmack.

CHOICE COFFEE verwendet nur die feinsten ARABICA-Bohnen der Güteklasse AA. Jede Packung CHOICE COFFEE unterstützt lokale Initiativen und hilft, Roses Vision wahr werden zu lassen.

Über uns

Wir sind Kaffeeenthusiasten, die sich schon seit vielen Jahren für Kaffee interessieren und ihn gerne trinken.

Ursprünglich war es die all morgendliche Tasse Kaffee, die Leben in den Körper bringt. Heute ist es das Vorhaben, einen der besten Kaffees aus Tansania hierzulande anzubieten. Dies tun wir aus Überzeugung, weil es ein wunderbarer Kaffee ist und um sicherstellen, dass so viel Geld wie möglich bei den Erzeugern aus dem tansanischen Kaffeebusiness bleibt.

Wir haben die Kaffee-Unternehmer Rose Swai und ihren Sohn William Nanyaro im Juni 2019 über Jennifer und ein Projekt der GIZ (Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit) in Tansania kennengelernt, das Kleinstunternehmerinnen in ihrem Business in verschiedenen Aspekten (Marketing, Verpackung, Herstellung etc.) beraten und unterstützt hat. Auf der Reise nach Moshi am Fuße des Kilimanjaro wollten wir die Menschen näher kennenlernen, die unseren Kaffee anbauen, tiefer in das Kaffeebusiness hineinschauen und die gesamte Wertschöpfungskette erfahren – „von der Kirsche bis zur Tasse“.

Zehn Tage lang haben wir einen Einblick in die Kultivierung der Kaffeeplantagen, die Ernte, die Trocknung, die Röstung, die Klassifizierung der Kaffeebohnen und die Verkostung des Kaffees bekommen und somit die direkten Erzeugerinnen und die intensiven Arbeitsschritte kennengelernt, die es bedarf, einen der besten Kaffees zu produzieren.

Großartige persönliche Erfahrung führte zu unserer Vermarktungsinitiative

Diese persönliche Erfahrung mit den Menschen, die diesen wunderbaren, leckeren Kaffee anbauen, das Wissen um den vielfältigen Arbeitsprozess und die soziale Verantwortung diesen Menschen gegenüber, hat uns dazu bewogen, die direkte Vermarktung hier zu starten.

Zurück in Deutschland haben wir uns an die Gestaltung und Suche nach einer umweltfreundlichen Verpackung gemacht. Wir haben nachhaltige Verpackungen gefunden, die ohne Aluminiumzusatz und zu einem gewissen Anteil aus Zuckerrohr produziert werden.

Im Sommer 2021 konnten wir nun nach einer Einzelunternehmensgründung mit BUNI COFFEE und unserem Onlineshop starten.

Wir sind gespannt, wie es weiter geht. Rose & William unterstützen uns und unsere Kunden mit all ihren Kräften, damit wir unseren Kunden die richtige Bohne nach ihrem Geschmack liefern können.

Wir freuen uns über jede Bestellung, egal in welcher Größe, um Roses Vision „einen einzigartigen Kaffee zu kreieren und die Bedingungen für die Kaffeeproduzenten und ihre Familien in ihrer Heimat Tansania zu verbessern“ Wirklichkeit werden zu lassen.

Deshalb unterstützen wir 100% fairen Kaffee, direkt vom Farmer durch fairen Handel.